Cette soupe de potimarron, butternut et lait de coco est la recette réconfortante pour l’automne
Avec l'arrivée des jours frais, rien de tel qu'une soupe onctueuse pour se réchauffer. Cette recette associe le potimarron, la courge butternut (courge musquée) et les carottes, relevée par une touche de gingembre et de curry. Facile et rapide à préparer, surtout avec un Thermomix, cette soupe au lait de coco vous offrira un voyage gustatif exotique tout en profitant des légumes de saison.