Gâteau moelleux au yaourt en 10 minutes : une recette facile et inratable

Vous cherchez une recette rapide pour un dessert moelleux et savoureux ? Ce gâteau au yaourt se prépare en seulement 10 minutes et ne nécessite que des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine. Suivez les étapes faciles et régalez-vous avec ce gâteau léger qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

1 yaourt nature (garde le pot pour mesurer les autres ingrédients)
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile de tournesol
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (optionnel)
Zeste d’un citron ou d’une orange (facultatif)

Préparation (10 minutes) :

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, versez le yaourt, puis utilisez le pot vide pour ajouter le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger. Incorporez ensuite l’huile.

Tamisez la farine et la levure dans le mélange. Remuez délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux. Pour plus de saveur, ajoutez l’extrait de vanille et le zeste de citron ou d’orange.

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et que la lame d’un couteau en ressorte sèche.

Vidéo :

Astuces :

Personnalisez votre gâteau en y ajoutant des pépites de chocolat, des fruits rouges ou encore des amandes effilées sur le dessus avant de l’enfourner.

Ce gâteau se marie très bien avec un coulis de fruits rouges ou une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

Pourquoi cette recette est parfaite pour vous :

Ce gâteau au yaourt est idéal pour une préparation rapide et sans stress. Il convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés qui cherchent une douceur à faire en un clin d’œil. De plus, les ingrédients simples et peu coûteux font de cette recette une option accessible à tous.