Les galettes de pommes de terre et thon qui vont bouleverser votre palais

Êtes-vous prêt à découvrir une fusion gustative inattendue? L’onctuosité des pommes de terre rencontre la saveur océanique du thon dans ces galettes étonnamment délicieuses. Une recette facile, rapide et absolument savoureuse!

Galette “Tuna-Tato” : Une Révolution Culinaire

Ingrédients :

• Pommes de terre : 500g, épluchées et râpées
• Thon en conserve : 200g, égoutté
• Oignons : 1 moyen, finement haché
• Ail : 2 gousses, écrasées
• Persil frais : haché, au goût
• Chapelure : 50g
• Sel et poivre : au goût
• Huile : pour la friture

Préparation :

1. Préparation des pommes de terre : Après avoir râpé les pommes de terre, placez-les dans un torchon propre et pressez pour en extraire le maximum d’eau. Cela rendra vos galettes plus croustillantes!
2. Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, combinez les pommes de terre râpées, le thon émietté, les oignons, l’ail, le persil, la chapelure, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Formation des galettes : Prenez une portion du mélange et façonnez-la en une galette plate. Répétez l’opération avec le reste du mélange.
4. Cuisson : Dans une grande poêle, chauffez l’huile à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez les galettes et faites-les dorer pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
5. Service : Servez chaud avec une sauce de votre choix ou une simple salade verte. Pour un twist, ajoutez un filet de jus de citron pour un goût frais et acidulé!

Laissez-vous surprendre par ces galettes “Tuna-Tato”! Elles sont le parfait mélange de croquant et de moelleux, et le thon leur donne cette touche marine qui les rend irrésistibles. À table!