Recette Flan : Flans au saumon fumé et thon

Flans au saumon fumé et thon

Ingrédients :

1 poireau
Huile d’olive
150 g de saumon fumé
1 boîte de thon
2 œufs
10 g de maïzena
2OO g de lait
5O g de parmesan râpé
Ciboulette
Sel et poivre

Préparation :

Faire préchauffer le four à 180°
Dans une poêle faire revenir le poireau coupé en rondelles dans l’huile d’olive (5 mn).
Couper le saumon en petits morceaux et égoutter la boîte de thon.
Les mettre dans la poêle avec le poireau.
Faire cuire quelques minutes.
Dans un récipient mélanger les œufs, maïzena, lait, ciboulette et le parmesan.
Mettre les deux préparations ensemble et mélanger.
Remplir les petits moules.
Faire cuire 15 mn.