Recette Glace au cognac facile

Ingrédients :

– 200 g de sucre
– 200 g de beurre
– 100 g de cacao
– 2 œufs
– 1 verre de cognac
– Quelques biscuits à la cuillère

Préparation

1. Mettre le sucre et le beurre dans un saladier et bien mélanger.
2. Ajoutez les 2 jaunes d’œufs et le chocolat.
3. Monter les blancs en neige et incorporer à la préparation.
4. Ajouter le cognac et bien mélanger le tout.
5. Écrasez quelques biscuits à la cuillère et ajoutez-les.
6. Mettre dans un papier aluminium et rouler.
7. Placer au frais.