Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– ¼ l de coulis de tomates
– 2 œufs
– 50 g de crème fraîche
– Sel et poivre
– 50 g jambon cuit
– 150 g d’olives
Préparation
1. Cuire le fond de tarte à blanc 10 mn au four chaud.
2. Mélanger le coulis de tomates, les œufs et la crème, saler et poivrer.
3. Ajouter le jambon coupé en dés.
4. Verser la préparation sur le fond de tarte et garnissez d’olives.
5. Cuire 30 mn au four chaud.